ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΜΟΥ (0)
Δωρεαν μεταφορικα σε ολη την Αθηνα & τον Πειραια

24 JUNE 2022

Sorbet λεμόνι

ΥΛΙΚΑ

3-4 λεμόνια

3/4 φλ. ζάχαρη

1 φλ.νερό

αλάτι

45 ΛΕΠΤΑ
3 ΜΕΡΙΔΕΣ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: 2
0kcal

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1

Ξεπλένετε καλά τα λεμόνια για να χρησιμοποιήσετε το ξύσμα τους. Τρίβετε την επιφάνειά τους με αλάτι και έπειτα τα βάζετε σε ένα μπολ με ζεστό νερό.

2

Σε ένα καθαρό μπολ ρίχνετε το ξύσμα από τα 2 λεμόνια.

3

Σε μία κατσαρόλα ρίχνετε τη ζάχαρη και προσθέτετε το νερό. Βράζετε σε μέτρια θερμοκρασία. Μόλις πάρει βράση το αφήνετε στο μάτι για 2 λεπτά και μετά το αφαιρείτε.

4

Προσθέτετε το ξύσμα λεμονιού στο ζεστό μίγμα και ανακατεύετε καλά. Το αφήνετε για λίγο να κρυώσει.

5

Στύβετε τα 3 λεμόνια και προσθέτετε το χυμό στο μίγμα που έχει κρυώσει. Ανακατεύετε καλά.

6

Προσθέτετε το μίγμα στην κατάψυξη για 1 ώρα. Έπειτα αφαιρείτε από την κατάψυξη και ανακατεύετε. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία άλλες 3 φορές (ανά 1 ώρα).

7

Αφού επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία για 4η φορά, βάζετε το μίγμα στην κατάψυξη για όλη τη νύχτα.

8

Έπειτα μεταφέρετε το μίγμα σε ένα μικρότερο σκεύος, κατά προτίμηση ορθογώνιο για να το σερβίρετε πιο εύκολα. Καταψύχετε για άλλες 2 ώρες.

9

Το sorbet σας είναι έτοιμο! Καλή απόλαυση!

Το προϊόν προστέθηκε στο καλάθι!