ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΜΟΥ (0)
Δωρεαν μεταφορικα σε ολη την Αθηνα & τον Πειραια

12 OCTOBER 2021

Φριτάτα με μπρόκολο και ψητή πιπεριά

ΥΛΙΚΑ

1 κ.γ. λάδι

1 πρέζα τσίλι σε σκόνη

3 μικρές ψητές κόκκινες πιπεριές, ψιλοκομμένες (2 αν είναι μεγάλες)

300 γρ. μπρόκολο, σε κομματάκια

8 αυγά

4 κ.σ. γάλα

1 χούφτα φύλλα βασιλικού

πράσινη σαλάτα, για το σερβίρισμα

20 ΛΕΠΤΑ
4 ΜΕΡΙΔΕΣ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: 2
0kcal

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1

Σε μια κατσαρόλα με νερό βράστε τα κομματάκια μπρόκολου για 3 λεπτά και στραγγίξτε τα.

2

Μέσα σε ένα τηγάνι ρίξτε το λάδι και σοτάρετε το τσίλι, τις ψητές πιπεριές και το μπρόκολο.

3

Χτυπήστε στο μπλέντερ τα αυγά, προσθέστε το γάλα και συνεχίστε να ανακατεύετε.

4

Ρίξτε το μίγμα στο τηγάνι και με μια ξύλινη κουτάλα ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί, αλλά όχι εντελώς. Το μίγμα μας θα πρέπει να είναι λίγο υγρό στο κέντρο.

5

Ρίξτε το βασιλικό και βάλτε το μίγμα στο γκριλ μέχρι να ροδίσει (για περίπου 5 λεπτά).

6

Σερβίρετε με πράσινη σαλάτα.

Το προϊόν προστέθηκε στο καλάθι!