Γαλλική Σαλάτα Ημαθίας
€1.20
ανά τεμάχιο
€1.20
Η γαλλική σαλάτα ή κεφαλωτό μαρούλι ή butterhead ανήκει στην οικογένεια των μαρουλιών και αναφέρεται για πρώτη φορά στην Αγγλία το 1543. Αν και υπάρχει όλο τον χρόνο, η καλύτερη εποχή της είναι την άνοιξη και τους καλοκαιρινούς μήνες και η καλύτερη ποικιλία για αυτή την περίοδο θεωρείται η Flandria. Κύριο χαρακτηριστικό της είναι η μαλακή και ελαιώδης υφή της επιφάνειας της.
Υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, χαμηλή θερμιδική αξία, βιταμίνες Α,C, K Μαγγάνιο, κάλιο, φυτικές ίνες. Τρόπος συντήρησης: στο ψυγείο έως και 3 ημέρες.
